消费者喜爱的美食 三国集团本源现捞卤味

现捞卤味在餐饮市场中是很多消费者喜爱的美食，尤其是在近几年的发展中，人们更青睐于现捞的美味便捷，可以节省很多时间，现捞在餐饮市场中的销量也是越来越好，成为创业做小吃的好选择！不过现在很多朋友对于现捞小吃不是很了解，下面本源卤味来带大家看一下！

现捞卤味是什么

现捞卤味可以说是卤味熟食的升级版，就是将初步加工跟焯水处理过的原材料放到已经配好的捞中煮出来的菜肴。“现捞”一词，形象而精准地表达出卤菜产品的内涵，加以突出“现卤现捞”“卤菜不过夜” 等让消费者看得见、摸得着、体验得到的具体形式，给顾客以直观的视觉冲击，传递出“食品安全与健康”的核心理念，因此它才能悄然在市场走红。

现捞可以存放的时间

现捞，这种佳肴带着一个“现”字，就是现在、马上的意思了，所以在购买现捞后及时食用，像早餐时喝的现磨豆浆、奶茶店买的奶盖红茶，都是在一定的时间内饮用完毕口感才是佳的。看！像这些豆浆、奶茶都需要及时吃完，那现捞这种熟食，也是赶快及时才能享受到它本身存在的美味的，不过，如果一下子吃不完，也可以放冰箱存放的，不要紧张，虽然一直在说及时吃完，但是密封起来放冰箱，三天之内还是不会坏掉的，就是口感不咋样而已，也就是说放两天就好了。

本源卤味现捞美食

本源卤味是三国集团精心打造的现捞美食，三国集团经过多年卤味技术研发，打造正宗源卤技术。本源卤味现捞是将原材料洗净后，加入伴有秘制调料的卤锅中熬煮，待表面呈金红色时出锅，再浇以滚烫火辣的热油，快速搅拌均匀，使卤菜充分吸收，所以刚出锅的菜品光彩夺目，喷香诱人，一经上市就受到消费者的大力追捧！

现捞的发展前景广阔，如果在特色餐饮行业中选择项目，那本源卤味作为现捞市场的潮流美食，无疑是项有潜力的小吃项目。