曾有人这样评说普洱茶:如果把茶比喻为画,那么,西湖龙井像是明清时期的小品,体现的是江南风景的雅致;乌龙茶则如同宋代的工笔花鸟画中极艳极鲜的溪水崖石;而普洱茶却能独立于外,像是秦汉时期的石刻,饱醮风雨沧桑,伟岸而厚重。

冲泡品饮普洱茶的过程也是感受茶性、茶美、茶俗的过程,须要专著于茶,平心静气,悉心品味。茶汤泡出后倒入杯中,您可以仔细观赏茶汤的色泽,像玫瑰一样的红艳,像琥珀一样晶莹。可以细闻茶汤倒出后叶底的香气,您会嗅到樟香、荷香、兰香、枣香、桂圆香、槟榔香不同的普洱茶往往会有不同的香气,闻香识茶,情趣盎然。然后,再将茶汤倒入品茗杯中细细品尝滋味:醇和、爽滑、回甘;再冲泡一次,比较香气、滋味及汤色的变化,领悟一壶好茶如何泡出好的汤色、香气和滋味。或是邀上几个朋友在饮茶的同时探讨各自对品茶的见解,或独领其中风味,您会在品茶的同时得到一种美的享受。

品饮普洱茶,既是感受普洱茶茶性、茶美、茶俗的过程,也是评审普洱茶品质好坏,有无收藏价值的重要过程。品饮普洱茶,茶人们常会用“顺、柔、活、洁、亮”来评说。(顺、柔)是品普洱茶时,茶汤进入口腔稍停片刻,通过喉咙流向胃部很圆润,很亲切,很自然的感觉,它对身体无刺激作用,却给品饮者的感触印象极强,这种感受是普洱茶品性的忠实反映,也是普洱茶平和宜人的真实表现。好的普洱茶入口后会给人以甘、醇、滑、厚、润的感觉,如果口含茶汤轻轻地咀嚼,还会有糯稠、滑口的米汤感。

项目优势

曼娥位于云南西双版纳勐海县布朗山,布朗族乡,也是澜沧江外古六大茶山之一,是布朗族居住地,是最早种植茶树的民族。海拔略低于老班章,常年高温湿润。如今“老曼娥”此地区的茶以其独特的口感远扬茶界。汤色清澈透亮,茶气强劲,苦味重,回甘好,生津强,韵底足。

南糯山地处云南西双版纳州勐海县与景洪市交界,是景洪的炎热与勐海的凉爽的分水岭,南糯山长年高山云雾,雨量充沛,加以哈尼族悠久的制茶历史,此山普洱茶有以下特点: 叶大、略薄、抛条、香气清爽独特,带花果香、 汤色鲜亮剔透,呈淡黄色、 苦底弱、微涩、汤甜、爽口、回甘绵长、茶气温和、水薄、后期自然陈化层次感丰富、具有一定的收藏价值。


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